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夕空

Author:夕空
性別 :男性
趣味 :ボーリング、魚釣り、ゲーム、読書(まんが・ライトノベル・小説)・カラオケ・絵を描くこと・料理・ギター・ロードバイク・ボルダリング、テニス・スポーツクラブ

【現在の趣味内訳】(2018/07/21 更新)
ボーリング    ☆☆☆☆☆
スポーツクラブ  ★★★★★
魚釣り      ★☆☆☆☆
ゲーム      ☆☆☆☆☆
読書       ★★★★★
カラオケ     ★☆☆☆☆
お絵かき     ★☆☆☆☆
料理       ★★★☆☆
ギター      ★★☆☆☆
ボルダリング   ☆☆☆☆☆
ロードバイク   ★☆☆☆☆
テニス      ★☆☆☆☆

年齢:29歳
血液型:A
職業 :会社員

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男だって作る2

 前回の記事で言いましたが、先月下旬は自分の誕生日でした。

 一部の友人からはお祝いのメッセージなどを頂きましたが、まあ平日ですもんね~(笑)

 なので、週末、自分でお祝いしました!

 そう、ケーキを作りました。

 前回、微妙な出来だったチョコレートブラウニーのリベンジをするっていうのもありでしたが、実は生クリームも買っていたので、どうせなら使いたい。

 かといってショートケーキじゃ普通すぎる。。。

 ということで、ドームケーキというのを作ることにしました!

 ドームケーキっていうのはカマクラみたいなケーキです。中にはクリームだったりスポンジだったり、バリエーション豊富で自由

 意外と作り方自体はいけそうな気がする。

 ということで、写真とともに結果を見ていきましょうか。

 まず、スポンジを作りましょう!

 ネットを参考にして、材料を混ぜ、焼きます(写真のスポンジは直径15cm位です。)

 焼きます

 そして、スライスします。

 切ります

 次に、ボール(直径20cmくらい)に上手く配置して、中身を詰めます。今回はムースケーキにしました。

 ちなみにムースは、生クリーム、牛乳、イチゴジャム(色づけ)、イチゴ(角切りに)、ゼラチンを混ぜたものです。

 詰めます

 冷蔵庫で半日くらい冷やします。。。冷やしました(そんなにいらないけど念のため)

 ボールから外します。

 ベース

 焼き目を撮ったりしていないのでプリンみたい(笑)

 クリームを塗ります。

 塗ります

 泡だて器でクリームを作るの大変でした・・・電動買おうかな・・・

 いちごをカットしてぺたぺたしていきます。

 失敗?

 てっぺんは花みたいにしたかったのですが、難しく・・・

 完成

 妥協しました・・・花というかヒトデ見たい。。。

 これで完成です!!

 カットするとこんな感じ

 断面    一人分

 ちなみにムースが余ってしまったので、ゼリーを作りました。

 型に入れて冷蔵庫で冷やしただけですが

 ゼリー

 ケーキもゼリーもそれっぽく見えましたし、味も食べれる!

 でも、美味しいとは言えない微妙な感じに・・・

 デザートって本当に難しい、そう思いました。

 特にスポンジがふわふわになりませんね。

 部分的に固かったりふわふわだったり、ばらつきが多くて・・・

 焼き過ぎ?それとも焼きが足らない?

 ちなみに型の底全体と中心部がカチコチでした・・・なんでなんでしょう?

 分かる方がいたら教えていただけると嬉しいです。

 でも、まあ、見た目は良さそうなので作っていて楽しかったし、満足でした^^

 しいて言うなら、量が多くてさっきやっと食べ終わりました。

 3日かけて食べるという・・・orz

 ご馳走様でした♪
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コメント

スポンジが焼きあがった時点でかぶつきたくなるね。

>蒼さん

焼きたてのスポンジは表面はカリカリ、中はふわふわでとても美味しそうでした!
温かいケーキも良いなーと思いましたが、我慢して冷やしました(笑)

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